＊牙珊.. 2007-2-19 09:46
千層芒果蛋糕〔已檢〕
千層芒果蛋糕
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材 料 :
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3 個芒果v'[rU6](Z
50 克杏仁片
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600 克鮮忌廉R`
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1 包奶油香蛋皮 L9v ijgG0[
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裝 飾 : /j'Tj8gAJ"Q Lu
糖霜少許 T P7s2A,H,Q#p
車厘子及士多啤梨隨意
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做 法 :
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(1) 芒果去皮，起肉切粗待用。
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(2) 放一片奶油香蛋皮於平碟上。
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(3) 鮮忌廉均勻地搽上奶油香蛋皮面，加上約兩餐匙芒果肉粒及少量鮮忌廉，塗平後鋪上第二層奶油香蛋皮。8b4_\p"}4eu$Ku
(4) 於第二層奶油香蛋皮面搽滿鮮忌廉，平均地撒上杏仁片後再塗平，然後鋪上第三層奶油香蛋皮。
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(5) 重複做法 (3) 及(4)，將芒果粒及杏仁片相間地放於各層奶油香蛋皮中，可做到八、九層。
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(6) 修飾蛋糕四邊，按喜好於頂層奶油香蛋皮面撒上糖霜，放上士多啤梨，車厘子及芒果等作裝飾。jol"B L@3M
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備 註 :
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(1) 奶油香蛋皮在 SOGO 有售，$16.8/包 (10 片)。
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(2) 奶油香蛋皮容易變乾，開封後要即用。
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(3) 蛋糕亦應趁新鮮做起即食，如需放雪柜要用密封容器保存，以免水份流失-Hj7v.C7P(b5n
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冰雪 2007-2-19 10:41
... 我想問 Jnw)hk7E0x V-^w
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..是否真的有1000層@@?