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香蕉蛋糕

材料:&T&wPrKb"q,\
低筋面粉 120g&`!UA.t6q-M\
無鹽牛油 100g2dP3M&?U3]CM&J
黃糖/砂糖 80gq$q1b kU9A(b
牛奶 50ml9ve6B&Tz\t
熟香蕉 1-2條 ZU,{0` J$kdS i
雞蛋 2隻#m9u%|&I3\u1oIkC
發粉 1/2茶匙
{"h7R:yA4Y+py 鹽 1/4茶匙
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做法:
/W1N:Q0|0Dn+^AE 1.將香蕉壓爛
U\%@E$li3uO 2.預熱焗爐至180度4V;vK%Km&t,q
3.將牛油和糖打勻
#pFxq*SF2d 4.將蛋打勻,加入(3)打勻
h g#VIx2f 5.加入牛奶,攪至完全混合t'['e,w&?3j"^
6.加入香蕉, 拌勻
` |,nR1sk&f 7.篩入麵粉, 發粉和鹽, 攪拌成麵糊狀y%|3U1Y5Z8mF}
8.倒入錫紙兜中,放入180度焗爐中焗20分鐘, 用刀在中央劃線, 再焗15分鐘.
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用竹簽插進蛋榚, 沒有黏著粉漿即成