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嫩雞豆腐味噌燒

材料：!o8]!r OgyT
去骨雞腿肉180公克
M4z4R}{4d BUs 板豆腐25公克
jhm*BC L o vkg 南瓜20公克8^"x[5lK.i
洋蔥20公克
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x$h4u4ei 蘆筍10公克.OL(Xg3O;B/mx#z)O
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調味料：
l"pl4H,cK/A\^X 料亭和露(昆布香菇)25㏄
M$WF5yaCeVn 白味噌20公克
)V-ZaG6Ju2{6U 味醂10㏄
2tdkea 水300㏄
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作法：
_+P&|;H \c0Mk.m)d 1.所有調味料煮開備用。o2T
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2.去骨雞腿用鋁箔捲起成卷狀後蒸熟，取出切厚片。
eE]6xeU4_ 3.豆腐乾煎至稍微上色；南瓜切小塊燙熟；蘆筍切段燙熟，備用。"J8~Js!H*v$m$F
4.將作法2、3的材料放入作法1的醬汁中，以大火煮至稍微收汁，加上蘆筍段裝飾即可。