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嫩雞豆腐味噌燒

材料：
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_WY,d 去骨雞腿肉180公克
1rs`e6]2h 板豆腐25公克
8bm$Pqu;sldw 南瓜20公克
*} t/@vY'] 洋蔥20公克
0T8X(x6M7z7qk6Z 蘆筍10公克W
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J V'[Q6E6f 調味料：(z3|#v#o5[ U/e(f
料亭和露(昆布香菇)25㏄|d xv#F#{Uq
白味噌20公克8jb\!Pdn&XpN
味醂10㏄
`Ve H/b6~ `{ 水300㏄:c`hL5J0KS E
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作法：J Ycf&Rm5uvT
1.所有調味料煮開備用。o,? j{ J(qI
2.去骨雞腿用鋁箔捲起成卷狀後蒸熟，取出切厚片。oE5~AF.z
3.豆腐乾煎至稍微上色；南瓜切小塊燙熟；蘆筍切段燙熟，備用。I{$g3\wB;jC
4.將作法2、3的材料放入作法1的醬汁中，以大火煮至稍微收汁，加上蘆筍段裝飾即可。