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檸檬鮮雞絲

材料：
X1INFBoz? 雞胸肉200公克
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_O y6L y 檸檬1粒
:i4ud{rK 洋蔥40公克 s%v`9nv{
香菜適量
G'}sZ2}:h[:j0JW 辣椒絲少許
8j!~t%N I,wGg 蔥絲少許#o?N|Cn1W a \
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調味料：
+l6}!o Y9L#o3X w)[b0~ A
!W,c{FF.d!S^ 料亭和露(鰹魚)2大匙
.Mr(W)s@a^,BK 黑胡椒粒適量Lnb u7Q
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檸檬汁1茶匙^:`7|6q6dczth
香油少許]r9A+c?.g0q
糖少許
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香油適量
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作法：
#U)cdT.n7v%kbS p 1.將雞胸肉切絲，再放入沸水中汆燙；洋蔥去皮切絲後泡冷開水，備用。CK.q1AC\~F,I3tC
2.將調味料A拌勻，再放入所有材料拌勻。%D8j;o Y5P k~
3.盛盤後淋上香油即可。;GW/X A
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註：拌勻材料時，不可過於用力，以免蔬果類失去脆度。