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檸檬鮮雞絲

材料：w.yCB4u'G p(g7V
雞胸肉200公克
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UJ/Oeq[j$m V 檸檬1粒
n!^l-uSy4xSH 洋蔥40公克 9NX2GZP9jd3Vg
香菜適量
5G@#zTA 辣椒絲少許
cO m-X7dNBXsbz 蔥絲少許
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調味料：
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料亭和露(鰹魚)2大匙
0Z)m1f X3g:WV2NtN 黑胡椒粒適量7Z[2t\p/G4j
檸檬汁1茶匙
d#Y_`&Y2OO;I"B 香油少許
0O,U9Xx IM 糖少許M._F9R#k T7eid
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|_,_'t8|/|(Jfe 香油適量
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L!rd[W 作法：/`)x.?NAQ)@ z
1.將雞胸肉切絲，再放入沸水中汆燙；洋蔥去皮切絲後泡冷開水，備用。
q uZ]z 2.將調味料A拌勻，再放入所有材料拌勻。
Y(A xS|W 3.盛盤後淋上香油即可。+y fn+| V
註：拌勻材料時，不可過於用力，以免蔬果類失去脆度。