全無姓名 2012-6-9 11:12
甘甜蝦球粉絲煲
材料：
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大蝦仁150公克2O/M$m BG B ?F P _
粉絲2把
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薑片50公克 F S
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蔥段50公克5fV9[&`e\b(\,^
蒜片30公克
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青江菜30公克
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調味料：h+sN5v OCV
甘甜醬油2大匙
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黑胡椒粉1大匙
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米酒1大匙Ol,^ K&s[0Gh
糖1大匙'l&mfN#E
水100㏄
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作法：
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1.粉絲泡水至脹開後擰乾水份；青江菜燙熟；大蝦仁放入熱油鍋中過油成蝦球，備用。nY,f8u j3]
2.將作法1油鍋中留少許油，放入薑片、蔥段、蒜片爆香，放入所有調味料煮沸。
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3.加入作法1的蝦球、粉絲煮至收汁入味，再加入青江菜即可。