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鮮美蛤蠣鱈魚蒸

材料：
X*@9Zv.C 蛤蜊150公克#],ODtTMPp)E
鱈魚1片
[|d!~I+K\ 薑片10公克
2KpB}a v 香菜15公克&\:|)w(w|m
薑絲適量V8? y2Ln
蔥絲適量e/S/\`*K#E
辣椒絲適量
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m"V7WY9j]` P^*I 調味料：3s*DF0J8{g.@ g
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'p/oF(K1L 和露1大匙"l*s ?S'm
米酒1小匙
;h7vOPJ2f.Q 香油少許
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p3Cu 米酒1小匙
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作法：
X*M_1Z~.]%h S 1.鱈魚抹上米酒醃約10分鐘備用。
)T\7j4~ @nkyF 2.盤中鋪上入薑片、香菜，再放入鱈魚、蛤蜊及所有調味料，放入蒸鍋中蒸熟。
6F`th5PK1O 3.再放上薑絲、蔥絲、辣椒絲即可。