查看完整版本: 香菇鮮蚵丸〔已檢〕

全無姓名 2012-6-12 09:44

香菇鮮蚵丸〔已檢〕

材料：
4\-O4N j xReeq F 大鮮香菇3朶
9I"Tk8U(V3Lap 鮮蚵80公克C:t5jG)i6H*KO
蒜頭3粒
[+q_5gN?m1z'Z5d 辣椒1條
(QV(AVSZl 青蔥1根
,B$pX/]!G 麵糊適量
4B"]Ol l GIAK （註：麵糊配方比例為100公克麵粉、雞蛋1顆、水30㏄，混合均勻。）
Mf!~ W9f 0hr/h~N!l4lo
調味料：
-WqM5Au9@-i 醬油膏1大匙CAOP,a I
白胡椒少許
%o/}"ZV'V dr 香油1小匙O:n}+m;];M Z

FQ5PH)u2K y ~ 作法：q6t#@0B%L.K^:A
1.鮮蚵洗淨；蒜頭、辣椒、青蔥切末，備用。
0Jf:d%su!b2c 2.將鮮蚵、所有調味料與作法1的所以材料拌均勻，鑲在香菇上，再於鑲餡處裹上麵糊成丸狀。
] FV7c0@4NV%i`H 3.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法的香菇炸熟即可。
m.z/[_ c^?9FZ W c |#nC1_
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 香菇鮮蚵丸〔已檢〕