fanothers 2012-6-15 09:36
杏仁酒啫喱
材料
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特濃咖啡300毫升、砂糖120克、魚膠粉6克、杏仁酒300毫升、水120毫升fG
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做法
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1.先以慢火煮熱特濃咖啡,加入砂糖及魚膠粉拌勻。
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2.繼續拌入杏仁酒、水,混合後熄火,倒入半圓形膠模中,放雪櫃雪24小時至凝固。
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3.將啫喱脫模,把兩個半圓啫喱黏合成球狀,以小棒固定,隨意加上裝飾,完成。
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啫喱凝固取出後要立即食用,否則容易出水溶化。
kind 2012-6-23 23:56
耶耶耶~~8B,e1_'N&_/rh%K
裡面有寡人最愛喝的咖啡誒:107: ~~!!
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但...有酒誒...這樣吃起來會不會辣辣的阿:109: ??d^Jf8uX.y0^cQ
這個甜點不是和寡人吃餒:120: +].n)`L
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因為寡人是個超級大懶人:122: 習慣拿出來後要吃不吃的:111: :17: (被歐飛)