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格子餅乾

材料：
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uJ!j.Vrw0S 無鹽奶油……65克
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fRB6X!SE 細砂糖………65克G2B oqB/`
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全蛋…………30克
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,t0cG5G:p"{ 低筋麵粉……120克
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MSm8C:p!rI 可可粉………1大匙
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蛋液…………適量（1大匙）(uckk5d9l'F5?|N

A7`+f6Jp'R1v 作法：#^{
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F,o]#nR F bY 1.奶油加糖打成滑順狀（圖1），分次加入拌勻的全蛋蛋液，攪拌均勻，再拌入低筋麵粉。
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f$SaQN 2.將麵糰分成2份，其中一份拌入可可粉，混合成可可麵糰，將兩色麵糰分別整型成長條狀，以保鮮膜包起來冷藏30分鐘。

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3.麵糰取出後各切一半（圖2），交錯排列後以蛋液黏起（圖3），冷藏冰硬後以刀子切片，排在烤盤上，移入已預熱的烤箱中，以180℃烤15分，即可取出。
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※不失敗小叮嚀yx0D\p

3y#i+G2s^X!X)[FK ★加入全蛋時，記得要一點一點的分次加入拌勻，即可避免油水分離的情況。&@F
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/A3q&[E8Sn6VzB@ ★如果不加可可粉就是原味餅乾，也可以直接烘烤，做成單色的餅乾。q iBy"F(~a.r|+ct
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★兩色麵糰重疊時，別忘了略微壓緊的動作，以免烘烤時散開來，或是烤好的餅乾有空洞。q1~6hz@8C)ro.P

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哇~~Sd1y5Wk6w O
寡人一直雙色餅乾是一向很難做的點心呢:109: ..%dVyAv9Ub6U
沒想到好像並沒有想像中的難呢:107: SY8]3H:J [
但寡人的手不巧,做出來的應該不太好吃就是了:17: (確定不是懶惰?!)$Q1H(B }/K~w;M2H U
通常做點心的材料都很貴又很多:111: ...
$j2t*nr#_xc1W$I 但雙色餅乾的材料不多呢,也不用花太多錢:108: &?v3^wU
端出來,人家還會稱讚你手一好咧:113:
l5Dq+W0E'U%G 真的很謝謝你每次都發那麼好的食譜給大家參考:122:

很喜歡格仔>.<+NC }3w4`~

'},m@'n(i)n
l i think it is funny!@.@