少瓊 2007-3-1 16:51
海鮮墨魚麵
海鮮墨魚麵
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材料'q9q*qE,Mk
墨魚片 適量
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蛤蠣 適量
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蝦仁 適量
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橄欖油 50cc
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洋蔥碎 1大匙 3gK Ht5n
大蒜碎 10g z!M!Q5vf0Q!Y
九層塔 適量 9Q eK;uIXb
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黑醬 2大匙 $m%Y7P[x.[,~8L
煮熟墨魚圓麵 180g
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鹽 適量
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胡椒 適量
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做法
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1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
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2.用橄欖油將洋蔥碎與大蒜碎以小火炒約1分鐘後,加入海鮮料及九層塔以小火炒2分鐘。
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3.炒熟後加入黑醬、煮熟的墨魚麵拌勻,再灑上鹽、胡椒調味,盛入盤中即可。