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[轉]天使之吻..好味唷

材料：LBxiFL$F
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黑朱古力 200克  6N,}t.I~m)kuKE
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牛奶朱古力  200克  9Rs6@7P&HZ\g

0HWI-NQ.R 淡忌廉  100克  B3u*W)B ?fK\
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i,nZ 橙酒   2湯匙
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G9\,iqRD 可可粉 適量  
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牛油  35克
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做法：WuPs2M,|Bc|

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g 1 將黑朱古力和牛奶朱古力切碎，與牛油隔水煮至完全溶化（水 溫約50至60度），加入橙酒拌勻；
WS)h T%cg-H-G1G 2 淡忌廉煮暖，加入朱古力內攪勻； t-J4`R?O/Q{
3 倒入平盤中，放進冰箱冷卻至凝固（約需2小時）；
x$^2Q"u5y*tRh,w 4 將凝固後的朱古力塊取出；
4t+HTu/X FT 5 朱古力塊切成小粒（2厘米 x 2厘米）或其他形狀，將朱古力小粒沾滿可可粉；
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Dgb 6 最後，將多餘的可可粉篩走即成。 Y['a'r1_,N9TM L

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製成品：[img]http://www.clsnp.edu.hk/~studentwork/Form1ToForm3/Homepage/14/0225c.gif[/img]q7p2L(Bn:@S

l0~(eO:B4j [[i] 本帖最後由 想 於 2006-5-1 11:54 AM 編輯 [/i]]

朱古力...我怕我弄不來