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okra 2012-7-26 09:30

優格葡萄冰砂

(1人份)*~{)`+Y*l \q6^
K,[ rWY~
食材:葡萄1串(約30粒)、原味優格60c.c.、400c.c.裝的杯子冰塊1/2杯
u|:o)@6Q|8q Z"B!J+v)b
做法:
E*j%FFaZ Wr+L X4i 1.葡萄以剪刀一粒粒剪下，放入水中清洗乾淨。N*u)b Hf5s,`!t
(建議以小剪刀剪下葡萄，保留完整蒂頭，不要用剝的，
/D3c#P4lAr   以避免清洗過成中已掉了蒂頭的果肉吸入不潔的水，同時稀釋葡萄甜度。)
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2.將洗淨的葡萄瀝乾，放入冰箱中冷凍至硬如冰塊，約需半天。
:J|5Fa9p\ B[7pG 5@oyrcT\"H|
3.取出葡萄，留下1顆，其它放入果汁調理機中，加優格、敲打過的碎冰塊，
{J9bl)c)k%c4H   按下開關攪打，約7~8秒停止，將冰砂倒入杯中。)d6X4Pf+sIG-C
  (優格也可以用養樂多代替。)
.}8H~#p.b
Im6C\7F J1]fi 4.剩下的1個葡萄對剖成兩半，裝飾在冰砂上即可。

dreamgrace 2012-7-26 15:14

葡萄不用去皮嗎

okra 2012-7-28 08:23

回應 dreamgrace 第 2 篇文章

葡萄可以去皮 也可以不去皮 _F7zg oJ1{ |
不去皮的理由是因為葡萄打碎後顏色比較漂亮2RX8g6UqA
不只有果肉的顏色  還會有葡萄皮的紫色
L@IR y\U 顏色比較豐富  看起來食慾會更棒##483#

misajoey 2012-7-29 01:02

直接將葡萄冷凍至冰塊喔 9W7lk%? D
外面的都是加冰 、 要是直接將葡萄冷凍9p|9Xe7G0L[]8\.y
感覺上可以更原汁原味耶

okra 2012-7-29 10:20

呵呵~~自己做來吃的  都比較捨得用材料
JS7N:h-[)x` Ix]L 吃起來口感相對而言  也會比較好

misajoey 2012-7-31 16:08

真的！自己做來吃就不會省了-v-
$N`n4D,lvz$yF%d y 畢竟外面的人造色素很多，自己做的安心又足料
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