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lavi.rabbit 2012-7-26 17:29

日式米汉堡

材料:4b9~3z&|SEuoo
100g~140g 日本白饭
+H-T`M[i HDZ 60g 薄肉片 (鸡肉,牛肉,猪肉都可以)
!XB{(ki&{ 1片生菜P^AV/Y z,s?
奶油少许
w(RP7z*ZS 美奶滋少许
+uf1k d!p R A 牛奶/果汁盒nXkWX:J-J+X+],W1q[

L6b*s-L4k6s 腌肉酱:f7R NQo ?
1小匙酱油
g"_ Xvlpd$C/n;QC 1小匙味醂
?|R/A9X!c 1小匙清酒ij VH\ pn(j
¼ 小匙蒜头泥
h:] TU3M$p~ ¼ 小匙姜末}/mnS,d:dyM
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做法:
X9IB^Os(z 把牛奶/果汁盒洗干净后,剪1cm左右,然后拉紧, 成圆形。
0^;L@8h` r$F4w;Z 在盘上铺一张保鲜膜,放上纸模,把白饭放在纸模中间,然后在上面再铺上一张保鲜膜,用手平均按压。
-wOh9`Z'` 米片成型后,轻轻拿掉纸模。(可以多做一点米片,放在冰箱冷冻库,下次还可以用!)Ay8_)]~ L
将肉片用腌肉酱腌十分钟,然后倒在热锅里以大火快炒直熟。IKU;Z3I | `;v l
另起一锅,放入一点奶油,将米片两面煎好后,上面再涂一点酱油。(必须要让米片煎好定型后再涂酱油,太早米片会松开。)0q J(O:y(B3\;HF4M
将米片,生菜,肉片,美奶滋,米片,一层层搭上就好啦!
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