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和风玉子烧

材料：
.ZVq)r.k*wP 3粒鸡蛋
3hnaS7o HR 80cc日式高汤（*我是用1汤匙日式浓缩高汤煮汁加热水，超简单的！）2h$`.X_ o0n9E5q
1小匙砂糖O0RP!x+E3j
1小匙酱油
;i3?Dg9u 少许盐巴 s-`;XbYX_

,SXEW+GU U:Ht 做法：5?zi6N3A8u
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碗里打入蛋液，稍微搅拌。（*千万不要搅拌太多次！蛋白，蛋黄故意不完全打散，这样口感才好！） E$KmV
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将剩下的材料混合，倒入做法1的蛋液中，然后再稍微搅拌。
Md'NNfO2q4Y 用纸巾在平底锅里涂一点油，开中火，加入一点蛋液。
8A}o9K Z{0w-Y [B 把蛋向前卷，然后再涂一点油，再加入一点蛋液，如此重复直到蛋液用完。F$RY?y-Si
把蛋卷放到一个包着保鲜纸的寿司竹帘，然后卷起来及乘热调整形状。~
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等到稍微冷却以后，拿掉保鲜纸，均等切块就好了。