查看完整版本: 蠔油悶竹筍 加紅棗更好吃〔已檢〕

蠔油悶竹筍 加紅棗更好吃〔已檢〕

[img]http://tnypic.net/1c7c2.jpg[/img]
p9Tj4V`3ss{%~
2srTP-B%w 6c
Cv!g!bBMV~
[size=3][b]材料：[/b]#j?c gI!J1{

q-fET n c;[2e 綠竹筍1支、香菇5朵、紅棗8粒、素蠔油1大匙、素高湯300㏄，辣椒絲、香菜末、香油、玉米粉水各少許F)HN y8R'B|0s
n7v.`S6x6h.]Fb
r&f)foI.oj?Bg3g
[b]作法：[/b]j7Kb"w3h*urS
Tk]2x@qs(N
1.香菇、紅棗洗淨泡水，竹筍去殼切塊過油，備用。 g+}(tI{v%?"]
2.取油鍋燒熱，將筍塊過油後撈起，留點鍋底油入香菇爆香，續入素蠔油、筍塊、紅棗、素高湯煮滾收汁，最後以玉米粉水勾芡，撒上香菜末、辣椒絲、香油，即成。[/size]
8c U K^2B\;A
7?;?[l.q-SR2[+S
1to2~!t0Sp+{
I-Axgbb*}f^f
%V'f A^ xlC [size=2]內容來源 : 【聯合報／記者羅建怡／報導；今日達人周承俊】[/size]
L:b+[6w9P*X"Ao
%KhHT5td{.i [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 [/i]]