查看完整版本: 香椿枸杞燒豆腐〔已檢〕

香椿枸杞燒豆腐〔已檢〕

[img]http://tnypic.net/b3b8c.jpg[/img]L*TR$Y'c+guJ ^

Ac
Q2o ^{J{
.__j!xn [size=3][b]材料：[/b]1W)zQ0_.vL'u8Z7we

L;@/[3u t*s 豆腐1塊、香椿醬1大匙、枸杞1匙，橄欖油1大匙，辣椒絲、薑絲、香菜段各少許%q rS8m)sn5d5u7P+w#H?

,R.a CT,b;p#T [b]調味料：[/b]$j)L lH
]1d
F
Y^1T9\ W [/{:x Hb%V
素蠔油1匙、香油1小匙、素高湯150㏄，糖、鹽、胡椒粉各少許
2q6iI#RI1c)w W7p\e8i_

s9~ |^3yO8n [b]作法：[/b]
s2LEWgy dn5n7un[ UM6iZ
1.豆腐洗淨切片，枸杞洗淨瀝乾；辣椒絲、薑絲、香菜段泡水，備用。 ]T{K0G9`(UQX4g
2.取鍋倒入橄欖油加熱，入豆腐煎至兩面金黃，再加入素蠔油、素高湯、糖、鹽、胡椒粉拌勻，以中小火稍收乾湯汁後，先將豆腐入盤中；再放入香椿醬、枸杞、香油炒勻，熄火淋於豆腐上。+BA^TJ"ie
^e
3.最後將辣椒絲、薑絲、香菜段瀝乾，擺上即可。[/size]9s M6G%]?
O%O#B@,A-eC2Pj1So

q1}N SG;] 8Uee!V8|1F'LaT:R

S zTA t_ k*C&C4vv{ [size=2]內容來源 : 【聯合報／記者羅建怡／報導；今日達人周承俊】[/size]!cZi^YlOgN([
%V*yf-a a ? H.A@!|
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:02 編輯 [/i]]