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枸杞蘿蔔燒豬肉

(1人份)
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WW|-X%z)}9c2t 食材:白蘿蔔半條、豬肉片80g、枸杞10g、蔥段少許、辣椒片少許 D|W w'n3j

;[ ~#g(U4Th 調味料:醬油1湯匙、鹽巴少許、砂糖少許0E)s;o*_N&_(QXx

M\9Bcm 做法:
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A^7y(Sq3B 1.白蘿蔔洗淨後去皮，切成小丁狀。(蘿蔔丁泡入鹽水備用，可以去澀味。)
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Ly8f|.S&_?3R 2.枸杞先泡水軟化，約5分鐘取出被用。9bL*z Cw
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3.中火熱油鍋，爆香蔥段和辣椒後，放入蘿蔔丁和肉片拌炒，再加入砂糖。
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z"rT/SD 4.1分鐘後，等蘿蔔稍微出水，轉成小火加入醬油及鹽巴，然後燜煮10分鐘。
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5.等食材充分入味後，起鍋1分鐘前，放入枸杞即完成。