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百花紫菜卷

[b]材料：[/b]
-G%ryf@ 蝦仁   10件
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u$S"P[ 紫菜  1塊
,~bA["f;X[3gml 蛋     1隻
&A8S2zSLF 蟹柳  3條"Q9W.P!Svf'BI*}0Y*B
沙律醬   1湯匙
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%n;AB`` [b]調味：[/b]
L,J)DW'?4}x 鹽     1/4茶匙
zRs}ys 粟粉   1茶匙
8Q @OX/~B 胡椒粉   少許
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[b]製法：[/b]K-K|sh*t
1.   蝦仁洗淨，抹乾。用刀將蝦仁壓爛，拌入調味品，製成蝦膠。
W,X-|-i'v 2.   蛋加少許鹽，煎成蛋皮。
[#M8LcP 3.   將紫菜放壽司蓆上，抹上一層蝦膠，放上蛋皮，再抹一層蝦膠，放上蟹柳，將紫菜小心卷好如日本壽司。3~-b9Y e`wI
4.   將紫菜用微波爐保鮮紙包好，用高火加熱3分鐘或用鑊蒸10分鐘，稍冷後，切成約1/2吋之厚件，食時伴以沙律醬。0n_ cwfm%Q2|

1Bia}.} njW *切件後，可再把紫菜卷兩面煎至金黃色6|JT+`;IWZ8Z(C,]6P

N#|)`6DZGS~ [[i] 本帖最後由 lam1028 於 2012-8-5 16:25 編輯 [/i]]

好好食！又簡單易煮！！

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@$_kCF6u 多謝分享！！