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蔬食千層麵〔已檢〕

[size=3]蔬食千層麵 【 詹姆士 】  &@4D0N(X)?U+J,D
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`6\&U-E8J0[ 5U6T`'^0L6UT_"j-y

e7~$\i/s_}F-L [b]食材：[/b]Y@v1h.Zyp

:DdeV l/pL 義大利千層麵6片、番茄5顆(去籽切小丁)、洋蔥1顆、墨西哥辣椒3根、九層塔1碗、茄子1根、蒸熟馬鈴薯1顆、莫扎瑞拉起司2顆、番茄醬4大匙、帕馬森起司1塊、菠菜1把、奧勒崗1匙、鮮奶油1碗、蒜末2匙、大蒜麵包1條、杏鮑菇1根、橄欖油
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x;?MAt)ZJ4Q [b]做法：[/b]&W0N-AF6E(r7m#E!t3YK
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1.玻璃烤盤內裝水，加入1大匙鹽、1大匙橄欖油，不蓋保鮮膜入微波2分鐘。(1000W)
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2.取出熱水後放入千層麵片，再進微波4分鐘。(1000W)3BM`F-m

`7W6^A;N|GB 3.內餡：取一水晶碗，放入洋蔥丁、番茄丁、墨西哥辣椒丁、菠菜末、杏鮑菇丁、茄子丁、番茄醬4大匙、奧勒崗末1匙、蒜末2匙、橄欖油2匙、黑胡椒粉、海鹽、九層塔末，混合拌勻，蓋上保鮮膜，入微波4分鐘。(1000W)z|0UC*kb/\Bw!Q
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4.將千層麵鋪烤盤最底部，放上內餡、馬鈴薯片、莫扎瑞拉起司(撕小塊)，重複動作三次後，最表層灑上帕馬森起司、鮮奶油，不蓋保鮮膜，底部墊筷子，入微波6分鐘。(1000W)HvF;mW.M

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?Z 5.取出後再灑上帕馬森起司、海鹽、黑胡椒粉即完成。[/size]
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N8H9HkT3z1[4J [size=2]內容來源 ： 型男大主廚[/size]
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C Y'Zs[L [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 [/i]]