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簡單肉丸意粉

(4人份量)
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食材:[}w#u/u:zl6oB@
70克新鮮肉腸
.OYD!HG8`J-J&ZC,j,X 1罐去片蕃茄;ADD+@{K
1湯匙茄膏
/G7?)\R m9cr E 半個洋葱(切碎)
*uG)j!mZP8[)OT2V 蒜頭(切碎)IQ0DZ(j@
2個乾葱(切碎)
]pG1Re'yhr 少許羅勒葉D)})Nlpd5R
少許紅酒TW rz3Yd

jI0\"OxkZ 做法:
!b irA}t 1 )中火落油燒紅平鑊, 落洋葱粒煮至半透明約5-6分鐘後, 加入蒜蓉及乾葱蓉爆6YG3|dJw"f!KJk
  香約3分鐘,加入大片的羅勒葉後再落蕃茄肉, 轉大火, 加入紅酒煮滾後轉中火
%Gq PJ q |   加茄膏再煮約15分鐘. 調味備用.
-j-}:S8v"f"ED 2 )首先刪除腸衣,再將腸肉搓成肉丸,用中火煎至金黃色後,加入之前煮好的蕃茄
~5I1xAy1LZ   醬, 混合煮片刻.

B9y|;n(K._ 3 )最後將意粉放入滾水6-7分鐘後瀝水上碟, 混入醬料, 加入小片羅勒葉作裝
cFl/CfW)U6K1Ot?H   飾完成
'}uL+?4Wh6{kB [size=2]內容來源 : Day Day Cook[/size]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 [/i]]

還想說直接買IKEA的肉丸~