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鮮奶仙草凍

(5~6人份)&Q0FVno9U,b6[

.n&M7Kyv2V"X:M 食材:仙草汁560克、鮮奶適量、白糖160克、太白粉32克1I]^z4H.W'w3V6a

zV i/aT1r 做法:
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-|"E,J(J4YXqv 1.起鍋開大火，加入仙草汁、白糖及1680克的開水，待水煮滾後即關火。
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%u's%[8jQ6g'ek-r_ 2.取一新碗，倒太白粉及160克的開水均勻攪拌。
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3.重新將步驟1的仙草汁開火，邊倒太白粉水邊輕輕攪拌，直到再度沸騰後再關火。&pbb!g4z+q2`

psh5B1u/c 4.關火後，取勺子將浮在上方的泡泡撈掉，靜待約4小時，使其冷卻再放入冰箱，冷藏至少7小時即完成。m^`&A*nq[~
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5.要食用前在加入適量鮮奶即可。

:148: 哇~ 太好了 偶粉喜歡吃仙草凍的說
Y,`3H:bS+i/qk e~ 可惜香港不太好買 現在可以自己做了啦
JX)O ?+E
`&Y6H 不過好像要先買到仙草汁 :109:

仙草汁可以在哪裡買得到啊？

A)S _|v u.}dM @ 其寫仙草是涼粉嗎？仙草口感軟又不太像

仙草汁  在一般食品材料行就購買得到
rofOmb9y ,|5z)Hk;}3eh
但是不太清楚香港的有沒有  可能要問問看 G0ky Cn)]"|

Kg^$A}/H5b9[ 另外~~
o%s[0S!O d?(@
{t)i"f C?%e
V+| 涼粉和仙草好像是一樣的東西  只是名稱上的不同(網路查的:L )QDRQ&m2Un
IRV/nv
[[i] 本帖最後由 okra 於 2012-8-15 15:01 編輯 [/i]]

味道真的幾乎一樣 XD c p-rCf^ g(Qz
在我看來只是軟硬度的差別!

回應 misajoey 第 5 篇文章

是一樣的味道啊~~ 那真是太好了:loveliness:
*mCv:c:uVh2S7E h7F:b$F
IS
畢竟我是在網路查的 真的不知道涼粉和仙草味道有一樣嗎?
Bi'Y'N4U&Cf
}A'bT4ICJ.d 現在就能確定  涼粉和仙草 味道是一樣的 /]x$E(Z.Q

N`&c[a1W | 非常感謝你的回覆喔~~##495#P5ZQ1l}6hg5QpF

-BGP~L4J-V [[i] 本帖最後由 okra 於 2012-8-18 08:59 編輯 [/i]]