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鮮奶仙草凍

(5~6人份)Ff r1?1~5~H~.l

lD.k&M KB"E` 食材:仙草汁560克、鮮奶適量、白糖160克、太白粉32克
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做法:,aKw c"z:f
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1.起鍋開大火，加入仙草汁、白糖及1680克的開水，待水煮滾後即關火。^Cm&y2IVG

{bkH(Jz 2.取一新碗，倒太白粉及160克的開水均勻攪拌。*e.r,pO;St\t

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\6v#Ez 3.重新將步驟1的仙草汁開火，邊倒太白粉水邊輕輕攪拌，直到再度沸騰後再關火。X8Fd4UT2P

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``9O 4.關火後，取勺子將浮在上方的泡泡撈掉，靜待約4小時，使其冷卻再放入冰箱，冷藏至少7小時即完成。5w6F8l-Z @'x.Z

*@Di+\Z(} 5.要食用前在加入適量鮮奶即可。

:148: 哇~ 太好了 偶粉喜歡吃仙草凍的說1~wxo8h6c!O
可惜香港不太好買 現在可以自己做了啦T0` a;|7z.w2?a"?
不過好像要先買到仙草汁 :109:

仙草汁可以在哪裡買得到啊？ #y l(?}UL
其寫仙草是涼粉嗎？仙草口感軟又不太像

仙草汁  在一般食品材料行就購買得到4Y^"d}{MmT\ a

L;zH}?6|9kg4U 但是不太清楚香港的有沒有  可能要問問看$\&jb5s!C L h.a

-p-t(u^"{9Tg(r#q$Ko9O 另外~~
.e'v9s7hp(M I.W
] ~F |4`0a;]6N*L g%r 涼粉和仙草好像是一樣的東西  只是名稱上的不同(網路查的:L )
b2Dae;vKKy9U1[
@:kj,U;w!vV [[i] 本帖最後由 okra 於 2012-8-15 15:01 編輯 [/i]]

味道真的幾乎一樣 XD
+FP-\`Dj*H#\ 在我看來只是軟硬度的差別!

回應 misajoey 第 5 篇文章

是一樣的味道啊~~ 那真是太好了:loveliness:
#C`D? D
5BA{l'G]:n/s-@Ek 畢竟我是在網路查的 真的不知道涼粉和仙草味道有一樣嗎?
[ i#C'c,j.QX8h
U2ECI Y:l)[ 現在就能確定  涼粉和仙草 味道是一樣的 R9P4keQ&k`4f N~4b
1{}YC,_9[ U
非常感謝你的回覆喔~~##495#7X l!r Qv$]

q.O+A;n;N\tx
Y [[i] 本帖最後由 okra 於 2012-8-18 08:59 編輯 [/i]]