查看完整版本: 栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕

栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕

材料：(4人份);d3k0wE"G0tk w
栗子肉6兩
` q}7M#tt G 杜仲5錢k5h)L
Ime
陳皮1角
nt}!lq*U 新鮮雞腳8隻 irs\^kx9g_
水約10碗

[k(v cH5v5t4i.X
+M:?D9FM&c2i-Y
N|[1f(g2w 做法："Z3J BiIQ
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
+Z+n u2b^)A,nLYc!? 2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。BuKTb4w$E yp
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
T6cI(p'@K4VV{3xdO 4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
R'^6V[3Zd C.A-y7TW%sf-b A
Q
功效：!T7D2I,PG)ip&]
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。1fzB]K:pfg)@
/xHt+C&O#F`{7{7r
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:25 編輯 [/i]]