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夕夕小鷹 2007-3-15 18:09

栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕

材料:(4人份);B)W{:Bxi3|-M
栗子肉6兩!?.x9H v j F9F { PD P
杜仲5錢sc7S\y3v ?\"J
陳皮1角 H5O M{[ U ?1x/{eG
新鮮雞腳8隻]/Qn?B^
水約10碗8h U rHo

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#f3Z1tp#TA"F(K 做法:1tpI_XVD
1. 栗子肉用熱水略浸,撕去外皮備用。
.b BY,gRn)M 2. 雞腳用滾水燙透,去黃衣及切去爪尖洗淨。'e wM'{6{,[yc
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。$^XW/CH0m*uF~`3t)A
4. 煲內注入水,將全部材料放入,猛火煲滾,轉用中火煲約3小時,最後加入幼鹽調味。
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功效:
~)|o8pVz7j 杜仲有益腰膝、補腎強身之效;而栗子可補氣健脾、益腎等,加入雞腳同煲,令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效,對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。)W6~%h']3[3f-QgK

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