查看完整版本: 熱狗麵包

cc0428 2012-8-19 21:39

熱狗麵包

HOT DOG BREAD
;f X glb3G*sC.^6n $?/A ]4t[
麵糰 :       甜麵糰一份
V7D3x7c(v6c9CE7j!S-_
[[0w/v!PPoC^ 內餡材料:     葡萄乾適量
~;_@O^ zK`a&Xw
操作過程:  1p*cFP/D3zD:T

5f%yb5p$bSj kQ7C5r(i         1.) 將完成醱酵的麵糰分割成五十克、滾圓,醒十五分鐘。
7|!IO2suB}'WS4k @ V0b;sAc
         2.)  搓成長條將熱狗捲起,不要捲密留點空隙,烤出的麵包形狀才會漂亮。F%@$^&Ux7bH
.V Vmd1g_#kT-rQ;|
             (因烤後的花紋容易澎漲)+f7Ou aw A'B

h|5vlz+wR(\          3.) 撒點黑芝麻,最後醱酵三十分鐘。 @(o;kk%{&|2@}/I#}1u;C.l
7m:}5N8W m
         4).放入烤箱攝氏175度烤約15-20分鐘。or 350度F
頁: [1]
查看完整版本: 熱狗麵包