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不辣子雞丁〔已檢〕

[size=3] 不辣子雞丁  【 駱進漢 】
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w,|2r*f6?!Ml.i [b]主料 ：[/b] 雞腿肉 2支、小黃瓜 2條、薑 2片、蔥 2支、辣椒 2支、
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           蒜頭 3粒、堅果 150g
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[b]調味料 ：[/b] 辣豆瓣醬 1大匙、醬油 1茶匙、糖 1茶匙、酒 1茶匙、
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             胡椒 少許、白醋 1茶匙@8E[p,} R6Ur|
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F`^$}o5K [b]做法：[/b]9K#j2yq:@'b

8u6F$l3U#B*N9jr#i 1、雞腿肉切丁，醃漬醬油、太白粉，打一點水與油，靜置3分鐘!|'|:s HhOEGSx
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     備用。
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0k\&qx"XG4w8s 2、小黃瓜切滾刀，蔥切段、薑切片、蒜頭切片、辣椒切片，備用。(Z%Fl8a
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|IKX5{1K 3、鍋中入油，將雞腿肉過油後，放入小黃瓜，一起撈出。
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t'kwU3|Rr`5_ ? 4、鍋中放少許油，加入蒜片、薑片、辣椒爆香後，加入豆瓣醬、~O{4F5}-A4B3B
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      加水、醬油、糖調味。4fP5oF/U
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5、放入雞丁、小黃瓜拌炒，加入蔥段、太白粉水勾芡，快炒均勻"fR/CI@|3c

Sm;a[WfcW       即可盛盤。[/size]2jd [Q.S g
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[size=2]內容來源 ： 食全食美[/size]-UY$Qy)q |A

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n [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 [/i]]