okra 2012-8-30 08:44
紅棗蜜餞〔已檢〕
(1人份)
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食材:紅棗乾10g、葡萄汁或梅子汁少許
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調味料:蜂蜜1湯匙
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做法:
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1.紅棗乾將蒂頭部份去除掉。m ~rYG(k.B
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2.切開紅棗乾,直接對半切開去核。*j)xCJ;b"S
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3.將紅棗乾放入碗中,淋上蜂蜜、少許水及梅子或葡萄汁,增加不同的甜味和酸度口感。\s[l7I9B)W'b;vLw
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4.放入電鍋蒸加100c.c.水到外鍋,等到按鍵跳起後放涼即可。也能待涼後放冰箱冷藏半小時品嘗冰涼口感。
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