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烤焗栗子〔已檢〕

[img]https://lh3.googleusercontent.com/-5UlpTcVnf2k/TfS_9ZINO4I/AAAAAAAAJw4/rI6Sp4-CI1g/s800/%2525E7%252584%252597%2525E6%2525A0%252597%2525E5%2525AD%252590%252520Baked%252520Chestnuts01.jpg[/img]
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fg({&u 準備時間: 10 分鐘
'G(@H }&Mt"C 烹調時間: 20 分鐘 l%^5qJM)^
份量: 約 20 粒
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材料:
%j&|"E5d1M 栗子 320克!p0q!x9x$P_?B
菜油 1 茶匙
*kuB!E*El.?C;Ye 糖 2 茶匙
4y!XMQ HZ9t \P$D 熱水 3 茶匙
z@U"K/m:l:n Y6x [img]https://lh5.googleusercontent.com/-RARVzwBbmGE/TfS_9bHjBmI/AAAAAAAAJw0/PU-DvfF6qWs/s800/%2525E5%252588%252587%2525E6%2525A0%252597%2525E5%2525AD%252590.jpg[/img]XLX1SS(C
做法:
"ig@k Pf 預熱焗爐至 200C/390F. 糖用熱水拌勻，備用。B}9]9I&Lhm|
小心拿著栗子(如圖示)，用小刀在栗子的頂部，割兩刀十字形。不用太深，至硬殼下即可。
|)EIj5O)F*W 焗盤鋪上 baking paper. 把栗子與油拌勻後，平鋪在焗盤上。放入焗爐中，焗約 20分鐘。栗子會在頂部十字處爆開。拿出焗爐，用掃平均塗上糖水，再放進焗爐，焗多 3分鐘，熄火。待多 3分鐘，拿出焗爐。趁熱剝開栗子殼享用。
mW,z@:G!W'` Y-_6n [img]https://lh6.googleusercontent.com/-TxAEGeK7gKU/TfS_9FnFYxI/AAAAAAAAJww/o_cnPATtTXQ/s800/%2525E7%252584%252597%2525E6%2525A0%252597%2525E5%2525AD%252590%252520Baked%252520Chestnuts02.jpg[/img]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:41 編輯 [/i]]

這個小時候常吃，每逄從鄉下回港時都會買，途中有賣的小檔。zk$l!y L(aTL"dnJL
雖然我不太愛吃，但我媽倒很喜歡。
k4}2doy 很少會自己弄，多數都是買回來的，或許有天可以試試弄。

这个做起来好简单，我很喜欢吃栗子的，不过现在基本都是上街上买现成的，据说用沙子炒的火候才匀称，才好吃。