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竹筍香菇燴雞翅
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&IB(k\'J] r 材料： ODF-]v1l)z*]

wLr @5E$TL.g.i 雞翅6隻+Z%diy$Br
乾香菇3朵.j_(r5{x dY0r
竹筍（煮過的）100克
Vg ^*]U\9{ 薑3片
q7ES*YU 青蔥1根"L*Xvv;Rq
荷蘭豆少許&tv:K5N-k/s7w
　
C)W2xeXL 配料：
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h(]?6I5WX2j7Hwr 醬油、米酒各半大匙，沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙，砂糖、水半小碗，濕澱粉少許G7Ki&Kwg7z

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做法：
5C#@,j#X{"U1F 1. 將雞翅膀洗乾淨，把尖端切去，用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
Q#c6e ~C,K3l2hU 2. 把香菇用水泡軟蒂切去，再切成一半。
:XV6~EPY0V.U8l 3. 將煮過的竹筍切成薄片。
L({*gH8L$b nH {8q 4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油，熱一熱之後加入薑片、青蔥，炒到有香味出來後，放入雞翅繼續炒，等雞翅變了顏色，放入香菇和竹筍一起炒。U2xg\b+R
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5. 將煮汁的材料混合均勻，加入作法的鍋中，攪拌一下再把鍋蓋蓋上，加熱10分鐘後，把火關上再燜5分鐘。-m2lxK;r
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下，再將少量的澱粉用水調勻，加入鍋中勾芡。