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蔥爆羊肉

[color=red]《獎勵訊息》：向無名壇主說祝賀說話、得到獎勵了，獲得了現金6個Dream幣[/color]
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0LbA?:i6f:V*kk 所需材料：
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iL:N;D['q M2g{ 羊肉 ... 350公克
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h^ 油 ... 3湯匙
[({$q#yV]ON^&y 蒜 ... 1湯匙(切碎)
BE`9o)Kx 芫荽 ... 1棵(切好)l6L!R%ru,c%w,\ ex h
A 料
!ykxS L)W 太白粉 ... 1茶匙:[/~1r8R-w,d-[
辣椒粉 ... 1茶匙
3h/tOEwFs ` 醬油 ... 1湯匙
~6vl Wh 油 ... 1茶匙
"To-?;~#A gINP B 料
|)m'f5Im6~ _&Y'r 蔥 ... 2杯(連葉切絲)!H;x-kC.|yP
醬油 ... 1湯匙:HJ9Q5wJ
麻油 ... 1湯匙;EA9S-zd:y _

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-vY)A;}%Z9Z XT^ 作法步驟：o_0d-jYj&W
1.羊肉切成薄片，與 A 料拌合醃置 15 分鐘。 NW8~ e"PF1|
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2.油入鍋燒熱，蒜入鍋，爆香，加入羊肉絲翻炒至變色，加入 B 料，炒 30 秒鐘，灑上芫荽，盛起，趁熱吃。0VQifa
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備註：
6Hdp7h j3Vv 依此法可做蔥爆牛肉。以牛腰肉代替羊肉，唯辣椒粉應減少，因為牛肉味道不比羊肉強烈。蒜和麻油量可減少，甚至省略。