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香草芝士焗梳乎厘薯蓉〔已檢〕

[align=center][u][size=5][img]http://img812.imageshack.us/img812/5311/150225.jpg[/img]香草芝士焗梳乎厘薯蓉yB/ul+`/Q
k1p2^+E)Y
[size=4]材料!})W:N+Wv"[

K;lwTj`$olqX 薯仔454克
Vuon2Y3ke 蛋白2隻%l fYG;_r Q
蛋黃1隻7I3HRd{0]+Ha7T
牛油30克!QM$v,Hl"m
鮮奶80毫升
s'R8h3h_ 車打芝士40克，刨碎C^$GS0V
蒜蓉1茶匙
m0v'f}v'z.o0B [4o_ 鹽及胡椒粉少許
I dwNn&B E 雜香草1/2 湯匙ZaU.{@u

0_Mzq-g)JJ 製法R4Up]W0|e
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1.將焗爐預熱至200℃。
'^7o5E)]#k@d 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。oH[T1PWMf
3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、蒜蓉和雜香草，拌勻，調味。+[S8uK)G_$H^
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。R&HY d-KK;S
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[size=3]這個很好吃..[size=4][u]薯蓉[/u][/size][/size][/size][/size][/u][u][size=5][size=4]是我首要最愛:107:
y^#n3g)X,JQ"` [/size][/size][/u][/align]
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'kGRuB(p(P` [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 [/i]]