okra 2012-10-4 09:14
香蕉牛奶西米露〔已檢〕
(1~2人份) Ym P ]-w-k(~;c
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食材:2~3根、蜂蜜10克、鮮奶200c.c、西谷米75克-|6n*F:b5Ws{*i4?
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做法:
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1.香蕉去皮後切成片狀，放入果汁機中攪拌成泥。
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2.接著倒入鮮奶與蜂蜜，再度攪拌均勻盛碗備用。
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3.鍋中加適量水煮沸，將西谷米放入，邊攪拌邊煮約3分鐘，接著蓋上鍋蓋燜5分鐘後撈起，立刻以冷水沖涼後瀝乾。
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4.將瀝乾的西米露加入香蕉牛奶中即可。
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小知識:煮熟的叫做西米露，生的叫做西谷米。##483#&Q h@!IVqy u M
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 [/i]]
tobishi 2012-10-4 12:15
本身就很喜歡西米露了......
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西米露不管是搭配失奶還是芋頭都好吃...
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現在還有這種香蕉牛奶口味的也不錯
okra 2012-10-4 15:12
西米露還可以加在椰奶 草莓牛奶 南瓜牛奶 裡 味道都不錯:loveliness:
wobe 2012-10-14 17:11
原來西米露生的時候叫做西谷米,第一次知道啊>< Q/sTK
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西瓜西米露,豆腐西米露等等也不錯的,可以試試##531#