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糖醋骨

材料:       金沙骨            500克y*@L3O:q"W/B.U Lr o nn
                薑                    6片?V:M0xbPz
                蔥(切段)          2條ute@^Ok%U
                蒜頭(拍扁)      3粒5{&tq KM"s}#Ih
汁料:       生抽                2湯匙 ie'b
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                鎮江醋            100毫升 z,t"D*b$S?H
                上湯                半杯#y*X;J-}%dw6pS
                紹興酒            1/4 杯Xt u ~+c#~J
                冰糖                約30克{L"hl@)}4Z
                麻油                適量        
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p9N2{g 糖醋骨
8d%MlNv#Os.n 材料:小排骨500克(要有肉的喔!)、罐頭鳳梨三片、蔥兩支、嫩薑20克。GX-["u+BPm.o
調味料:
`OD WO.|&S A.鹽一小匙、醬油兩大匙。\ Z$`B1}.blo&ze#LX
B麵粉一杯
6\a0@tyS+cx C糖、太白粉各一小匙、白醋一大匙，番茄醬五大匙，將他們拌勻備用。
'N%\%a$H3W+u)V0v 作法:
GLD sj 1. 將鳳梨取出瀝乾，切小片，蔥洗淨切段，薑洗淨切片。
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I`d` [ p'm { 2.小排骨洗淨放入碗中加入A料及蔥段、薑片醃十五分鐘。Y5^'m0]4Z+yE
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3.醃好的小排骨均勻的沾裹B料。)kTx*tKNKB
4.鍋中到入一杯油燒熱，將小排骨放入以小火炸熟取出瀝油(金黃色微微的焦，筷子很容易穿透肉就熟了)。
;i3wH1wtJ 5.鍋中留下一大匙油放入C料(先熄火)，將排骨、鳳梨片放入以小火繼續烹煮，讓湯汁黏稠狀即可。

我整過...好好味