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豉油乾煎大蝦

材料 :  蝦318克(半斤=約20隻) )w
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油     2茶匙}F4[~#\
調味 :  甜豉油     4湯匙
i0r-f$Vszc 做法 :   1.把油放入鑊中預熱約一分至一分半鐘；L(z3h%_a,j!MW h
         2. 再把蝦倒進鑊中炒3-4分鐘；
+l0z#Q%Q@$Y          3.           見把蝦轉紅色加入甜豉油；
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~2N          4.           再煮三分鐘, 待醬汁水份收乾即成。
dm[)]Aww%a's)ve 小秘訣:        蝦要保持爽口鮮美, 由挑選至烹調也很講究….k1@)^%Ti%~%W
          新鮮蝦隻色澤明亮透光, 蝦殼與蝦肉黏緊;-\bmi1_l
          蝦洗淨後不用抹乾, 瀝乾水份即可

大蝦好YUMMY...
Wd*[!R)A 下次要整下先