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ivll 2007-3-19 23:14

朱古力雲吞 Chocolate Wonton

[img]http://www.leisure-cat.com/images/Chocolate%20WonTon.JPG[/img]k#a+i Fnf$e*m

/r!ol)o6ey`2E 材料(二人份量)
)n{0L|E$Y$D
@?Ss1H^ _ [img]http://www.leisure-cat.com/images/Chocolate%20WonToni.jpg[/img]雲吞皮
4YpZ y~:v1W2B 6 片
\XJ.k p7c X)P*L&^ L0NZB2Z:X
黑(半甜)朱古力碎
@7r"q}.ibEY 6 茶匙!\9}!ha%vx!P$Dj7`

X%mhX5{;tI%b/L 糖粉
9Su2L ?~^"w|o 適量
GI#@;g tP 5uN5E Jh ^
吉士粉(C8S+k5BY*@
2 湯匙
1N|7J6S} X)Je3N (sd#}l"D#y F+H
砂糖 2 湯匙 　
1m+a!S8x$|$z? 鮮奶z$uFQM+}T }
550 亳升_{| V2g7W
　 "J7j:Fb5e9wyRH6S
時令新鮮生菓-C [uR#A;C h2Rz
適量 wa.~!y \8?2S{%fg

wn8i-~co6^8t(iD 製作過程
H9fuA}j ^c 1.  把1茶匙朱古力碎包入雲吞皮， 用少許牛奶 (或蛋白)封口成三角形， 把一角塗上牛奶， 拉两端拉一起黏着，再包成雲吞。
,m!kw w*I [img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton2.jpg[/img]
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[img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton3.jpg[/img]2p"@({]!hF8qFf
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[img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton4.jpg[/img]
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2.  雲吞下滾油炸至金黃色， 放在厨房紙上吸去多餘油份。 oc b x!Z\4ID
[img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton5.jpg[/img] c$|$S:S0|#Qe3DJ Z
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3.  砂糖及吉士粉用少許奶混合， 把餘下的奶用小火加熱後， 混入吉士液， 不停攪動至滾，熄火。
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4.  把吉士漿上碟， 放入三件雲吞， 灑上糖粉， 用生果製飾即成。

死神 2007-3-19 23:40

試下先呀~好似好好味

zeushiuka 2007-3-20 11:29

好似好好味1tKY iq*CM~v
中西混合
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