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ivll 2007-3-19 23:14

朱古力雲吞 Chocolate Wonton

[img]http://www.leisure-cat.com/images/Chocolate%20WonTon.JPG[/img].R V C/ZUT@j(P\
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材料(二人份量)W(w.\~F
.X^BU!sp1ZP2NAIo
[img]http://www.leisure-cat.com/images/Chocolate%20WonToni.jpg[/img]雲吞皮Wv:\#lTF;{;H.I
6 片
(`%gW6o]m$\ C\*?0MC2}~.o Wnt S
黑(半甜)朱古力碎.Gs F)z-dH
6 茶匙
5t&P4s9PX7QXs8@ V^ Gd8eC u$l
糖粉
-x Cw,O#^ 適量
U$Fr2v%M%`m-S5W &~o%X9o,[QFj
吉士粉8zh*`S n4N:P%Q+E
2 湯匙7a| u3\K8}#q Y#\4ZM
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砂糖 2 湯匙 　
l[~"w@Dv 鮮奶
p'y-z"}f 550 亳升
\L-m#\5C XZ s 　 0z` C$jP VO#{!e
時令新鮮生菓%~\6s\o%S
適量] _exB

H(a"bQg@I{pE 製作過程.Hv B:`f0rv
1.  把1茶匙朱古力碎包入雲吞皮， 用少許牛奶 (或蛋白)封口成三角形， 把一角塗上牛奶， 拉两端拉一起黏着，再包成雲吞。
O@+v'm(? a@'K1Y[ [img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton2.jpg[/img]
Q,r2C:Z&S Z!@ C 2r0d7CHy8N;U(M s1FN+QM#h
[img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton3.jpg[/img]:f t \4}3@(m
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[img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton4.jpg[/img]DI'[*y0FRTRLC

k1^)VW.H&jv 2.  雲吞下滾油炸至金黃色， 放在厨房紙上吸去多餘油份。
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3.  砂糖及吉士粉用少許奶混合， 把餘下的奶用小火加熱後， 混入吉士液， 不停攪動至滾，熄火。
3ri U }0p)VOCi [img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton6.jpg[/img]0`C7{w TOO g l

_$U-VU2b)T?` 4.  把吉士漿上碟， 放入三件雲吞， 灑上糖粉， 用生果製飾即成。

死神 2007-3-19 23:40

試下先呀~好似好好味

zeushiuka 2007-3-20 11:29

好似好好味
7|&?puF$i5ab 中西混合
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