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焗烤海鮮地瓜〔已檢〕

(1人份)3p&h6W]!} ]FJ

G%Pr`{ S 食材:蒸熟紅心地瓜1個(約200克)、草蝦仁1隻、新鮮海螺肉10克、杏鮑菇10克、核桃果10克、起士絲20克
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調味料:鹽少許
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MY,tR7G1d-z%M0} 做法:
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8mr,H]y 1.地瓜對剖，用湯匙挖出2~3湯匙的地瓜肉。
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d;J"E:D/B 2.草蝦仁、海螺肉切末，杏鮑菇、核桃果切小細丁。jMg8\!_i:v)Gb

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h6Ch tvre 3.草蝦仁、海螺肉、杏鮑菇放入滾水裡汆燙備用。
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~W5E{ Bo"P\ 4.將步驟3的材料加入步驟1挖出的地瓜肉攪拌均勻，並加點鹽調味，再填入地瓜中。
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5.鋪起士絲，放入烤箱，上火開180度烤10分鐘，最後再鋪上核桃果碎即可。'O3U'p]+VQw_pw W t

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N-},lVoS*p 海鮮類可以替換自己喜歡的食材，像是花枝、蟹肉...等。
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(U i2g3m;FY}.[%} [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 [/i]]

放在蕃薯裡比較搭吧

番薯就是地瓜喔:110: 0O o[o RU
4Na/u7n]
這道料理比較像"焗烤馬鈴薯"  將番薯當做食物的器皿