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紅豆沙椰蓉糯米糍〔已檢〕

[size=6]紅豆沙椰蓉糯米糍 [/size]
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{8KqV
]6S 材料
0?#qn1b\G 1. 糯米粉 160g9Os#U6o ^ rL?
2. 牛奶 150g
@4By#|pV(^0yt 3.糖30g:Sp$F$a`9GWe
4.植物油10g
(w6F?3`!K;} 5. 紅豆沙 30g
N kNF,| 6. 椰蓉少許。 -Z_ fNUm[/t!u

2NEunv"@ O
%E \ j#R2Qo`HYZ4rt9l 做法 ]3M)}
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1.糯米粉、牛奶、糖、油揉勻； (e9I5C4hhp
2.取10g左右糯米麵揉圓壓扁，包入少許紅豆餡；
GSEBe!q 3.蒸鍋加熱至沸騰；
&e [+RpWa:an0Q1gs 4.糯米糍底部粘椰蓉（防止粘鍋）放入蒸鍋，兩個糯米糍之間留2厘米左右間隔； g~0JD#f"iy
5.中火蒸8分鐘；
+|7z!R_kFh 6.出鍋紅趁熱裹上椰蓉； bjcS-? H
7.晾涼享用~~~
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小訣竅:
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1.一定要底鍋里水沸騰再放上蒸鍋；
_y1N7jR'L}A 2.蒸鍋里水一定要擦乾； TeYDLN
3.趁熱裹椰蓉，冷了就裹不上了。
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8ml(l$m(ah [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-27 20:01 編輯 [/i]]