暗影魂 2007-3-22 16:51
泰式生蝦刺身
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原料: `\(z%ik"d
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鮮蝦、小紅椒、檸檬、蒜、蔥碎、香茅(r&SWC0m1q/o
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做法: &d*^NEy
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1、鮮蝦去皮,去蝦腺洗淨,用冰塊(冰水)冰鎮5分鐘； ^:l/gl:SO
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2、將紅椒及調料搗碎加入調味料拌勻；
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3、蝦仁放於檸檬片上,滴上檸檬汁蘸調味料或芥末即可食用。
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Tips:
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冰鎮後的刺身生蝦，蝦肉收縮，吃起來更富彈性，口感動鮮脆甘甜，檸檬中含有大量的維他命C，多食用可美白肌膚，還能增強免疫力哦。[/size]
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zeushiuka 2007-3-22 16:55
刺身真係幾好食...but 我唔可以食甘多...會嘔的