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瓜仔肉燥〔已檢〕

【材　 料】;i6@R+C v9s#WV9R
絞肉        400公克Kh6Mjj&vJ:{b,}
花瓜        1罐
gf!BVB 蒜末        20公克
(Sv;W W U JYD
OWDTdS0t 【調 味 料】
"dbqtuR 醬油        50㏄}/QkT*Xc| ^!NR)v
米洒        2大匙
+Io#y {#^3Ad 胡椒粉        少許`R-}!uKK
花瓜汁        適量Mwc(^-~z0HY
水      800cc
_&q$HL$S8x7S1cv
D%}!Ds0s 【做　 法】
d0\6R
mBd+M 1.花瓜剁碎，備用。7R7@N7s2b\
2.熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末爆香，加入絞肉炒至顏色變白。
6t?Xu+`.c 3.於作法2中加入作法1的花瓜碎及所有調味料（水除外）炒香，再加入水煮至滾沸，再以小火煮約30分鐘即可。9jF9lIqpfklbi-p
`"{P"iy|+v/v
CW$p3[5o b p
小撇步~
?pSTw"e0` 有些瓜仔肉燥煮完會有腥味~1_{U],uu
可加少許的蘋果泥去腥唷!!
Y4?f6Oj:Q#~y
y 比例約5*1~
5p k)`I0^
H@(_W6U
U%x:A!GZb,Q+D.m7IE [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]

昨天剛好吃這一道
(g[%F(vo8f 不是自己煮的是買的5{4H^J9w2E0j5P4jJ
不知道是不是 花瓜 太鹹
|v
\j.?&lC*K 吃完覺得好渴
i)}E0wL2?,tX7e 不過
oRRQ&B8t+P[ 這道真的蠻下飯的
z,j]Z?
BC+L%p#F r 害我多吃一碗飯

回應 向晴 第 2 篇文章

現在的外食~
0^y9~^#M g$z|HJ 為了符合更有味道~
Rl#jB U|'Qq 通常味素都會加很多~
nM%BNP-G 所以為了健康著想~g5e(|e8P"zZm
還是在家自己做嚕!!;C0va+SR.R
做的過程有趣~吃得又健康~何樂而不為~^^~