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瓜仔肉燥〔已檢〕

【材　 料】
"aJ9kU'eC 絞肉        400公克
d(m'ib2Qn9OA;q
g'L!V7b 花瓜        1罐dB?j#e-GW v
蒜末        20公克
_ep-Wtul2x ZMCV {*gEiM-X
【調 味 料】
,lG}`{d 醬油        50㏄
8S \5P*B%D 米洒        2大匙
Q`:xb"q@ 胡椒粉        少許#A;]h&XPMI
花瓜汁        適量
7HY@ X jyL 水      800cc
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QK3~[$m9c 【做　 法】
R*u%Yyja Pg KD 1.花瓜剁碎，備用。QP}dz_m$cK
2.熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末爆香，加入絞肉炒至顏色變白。
0WXemb:cAE'v 3.於作法2中加入作法1的花瓜碎及所有調味料（水除外）炒香，再加入水煮至滾沸，再以小火煮約30分鐘即可。PnJ(ok(w'aVQ
+OO@v
UK!`

L9m$C1d"N{}S 小撇步~/I"E7HD)u5c6[
有些瓜仔肉燥煮完會有腥味~+Z(e$a?AOqR%FF4@A
可加少許的蘋果泥去腥唷!!2z4d.{0Tx1?Wo
比例約5*1~,vQ4QM.EapM n6C!QId
3P7wz7O4z#w)]2t2RL
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]

昨天剛好吃這一道P:N@(o G
不是自己煮的是買的vV _;yw~"o
不知道是不是 花瓜 太鹹
F+w([#^7JAQB 吃完覺得好渴
5r9_nz-g*p8k 不過7t.hA$[P%n;e;g
這道真的蠻下飯的
6E6LO7CkA/_ 害我多吃一碗飯

回應 向晴 第 2 篇文章

現在的外食~\"X9O'GLt2A%L%eaK
為了符合更有味道~;f O)f_1Kq0~ K
qm
通常味素都會加很多~
(L6js:bK+l*D*J{ 所以為了健康著想~
%T;Hj.dn4Mb 還是在家自己做嚕!!;Y:U[7G@
做的過程有趣~吃得又健康~何樂而不為~^^~