查看完整版本: 水晶蒼蠅頭〔已檢〕

hurkdeft 2012-11-11 23:00

水晶蒼蠅頭〔已檢〕

【材　 料】
7B3q0f f)d-k,v$iQ 4n(B9d e+h3dkH'c vd
皮蛋        2顆
2@z!`w*_\.I sH 韭菜花        150公克t I\7I p0ok'R
豬絞肉        50公克
RB&`*Z} 辣椒末        1/2茶匙VKrW ~XgB:v b6K

Cm,P`2o 【調 味 料】
'M8EOrJ`|H
pnQ4c9X8tq 鹽        1/2茶匙"Q_hL K/d"m
雞粉        1/4茶匙
8g y y)Z+\'t "oKP.],uv{ ED
【醃　 料】)pn IrB6jO
N?W-Na V9O
醬油        1/2茶匙bX9c,C p
太白粉        1/2茶匙
8]]w6K-u
H.X nP ` 【做　 法】
2@:y+cKj'i
p[c q es5}K4U 1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼，只取蛋白切丁，備用。.?5K[n%I0M[tTq
2.韭菜花洗淨、切粒，備用。
!t-X,xg;D,J XXq 3.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
'mV0CXI,a8J 4.熱鍋，加1大匙沙拉油，放入作法3豬絞肉，以中火炒至肉色變白，再加入作法2韭菜花、辣椒末、調味料，以中火炒約2分鐘，最後加入作法1皮蛋白丁拌勻即可。
jh6J:S|*L/a a!V{P L^O&I [

A9A7p'}'[,F [img]https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/p206x206/557853_559762144038888_1243038334_n.jpg[/img]$DUX/[kI1~

1ZH N;cH [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:05 編輯 [/i]]

dreamgrace 2012-11-15 23:15

水晶就是指皮蛋蛋白?
頁: [1]
查看完整版本: 水晶蒼蠅頭〔已檢〕