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hurkdeft 2012-11-11 23:05

花生煎餅〔已檢〕

【材　 料】
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麵糊：8u2K j5yB%l
中筋麵粉        140公克
0f.v\1Tm qF J.\r 泡打粉        4公克
3`EZ/f%\+J 小蘇打粉        2公克2y kf'?jT
糖        30公克#bo b _.}{ K#z |
水        180㏄
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配料：
pVP5A XYk 花生粉        適量5E#m i9L| aSE
二砂糖        適量P H!vfth7mD
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【做　 法】7g-W(@K?{j
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1.中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉過篩，加入糖、水一起攪拌均勻成糊狀，靜置約30分鐘，備用。
jN/W,qx@,_ 2.取一平底鍋加熱，倒入少量沙拉油，加入作法1的麵糊，用小火煎至定型後，放入混勻的花生粉與二砂糖，再將煎餅對折、並蓋上鍋蓋燜熟。7D!Wr,O+J-{
3.待作法2的煎餅煎約2分鐘後，翻面略煎熟，食用前切塊即可。
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[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk176-046a.jpg[/img]9t)E-xJ1B l0z
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:07 編輯 [/i]]

pure 2012-11-18 04:02

這個軟軟甜甜的好好吃喔
!I.q-~a4w)l_ 換成芝麻餡或紅豆餡也不錯呢
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