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hurkdeft 2012-11-11 23:05

花生煎餅〔已檢〕

【材　 料】DhUbwA:qh$R
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麵糊：
JpBM-Ym N$I"B 中筋麵粉        140公克
|t3E s T mG$qs 泡打粉        4公克
\%X |k1X 小蘇打粉        2公克
)bVk!o#@Y 糖        30公克A_`P!gUx3[
水        180㏄9_8B:wKY D_

%G;m k ~k 配料：'[+X,N6y2qu,il
花生粉        適量
8aGH J ujkFt 二砂糖        適量8uGmI0^3r3O@

,zq5j7L U(aq VJT 【做　 法】
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(Nl#KGBe ~n%C 1.中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉過篩，加入糖、水一起攪拌均勻成糊狀，靜置約30分鐘，備用。K5SoY6Sd8R
2.取一平底鍋加熱，倒入少量沙拉油，加入作法1的麵糊，用小火煎至定型後，放入混勻的花生粉與二砂糖，再將煎餅對折、並蓋上鍋蓋燜熟。
Od5l6_.V 3.待作法2的煎餅煎約2分鐘後，翻面略煎熟，食用前切塊即可。$y6yc#t7kz
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2O IUh\E,Q [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk176-046a.jpg[/img]TW0@2pm_2X:t`?
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:07 編輯 [/i]]

pure 2012-11-18 04:02

這個軟軟甜甜的好好吃喔p dE8\7I ~ ps G
換成芝麻餡或紅豆餡也不錯呢
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