查看完整版本: 香椿煎豆腐〔已檢〕

hurkdeft 2012-11-13 15:04

香椿煎豆腐〔已檢〕

【材　 料】
0Zf1l.C J Iu|
T~c"X1s@ H!s[T 板豆腐        1塊
:z)w.B,d(F2khv)c 青蔥        1根[q-a4kkOy n{
蒜頭        3顆
/hM;bpWK)Ds 辣椒        1/2條
L9_2sO7? 梅花肉        50公克
I4M9H:b:y0@U j 三色豆        120公克
D/O5nT){z jF
{on5v:DL%NGzc3S^ 【調 味 料】Nm|.p:J/I\zX

j Eg$Ms 牛頭牌香椿炸醬        2大匙5jRUG!gh3}A
鹽        少許'p1q1E'~)ikx P{V$?
黑胡椒        少許C4Z Y3h1D$]H?
麻油        少許.{{^'Gb I2N [w
低筋麵粉        少許
FOG%LB*~_;p8S`3t G bUxAE
【做　 法】
.^bx*{!{
ov P5pm!W 1.板豆腐切成小片狀，用廚房紙巾吸乾水份，再裹上薄麵粉備用。-wH)CPhjU7i[
2.青蔥切碎；蒜頭、辣椒切片；梅花肉切成絲狀備用。/W[xq#ZQI
3.熱一不沾鍋，倒入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐片，以中火先煎上色，盛盤備用。
4p;fC(U+t1D5k8d 4.於作法3鍋子放入做法2所有材料和三色豆，以中火翻炒均勻，再加入所有調味料與作法3的豆腐片，燴煮入味即可。4sKOX!d@

,e7}X8S.N K Q)mrj#EmlS
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn52-034.jpg[/img]h x#|!ZAJK

i tRz3`e [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:03 編輯 [/i]]

dreamgrace 2012-11-15 23:17

豆腐料理加什麼細碎材料都很美味
頁: [1]
查看完整版本: 香椿煎豆腐〔已檢〕