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卡布奇諾蘑菇湯〔已檢〕

【材　 料】
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Vj.s6S:c1qO 培根        2片$T+NnY1W%y4l
蘑菇        150公克:]7bM#J'`
洋蔥        1/3粒U|YXh:R@)y TQ
蒜頭        2顆9Bq4~:Ob_i2U
馬鈴薯        1粒
3@:v}:U9Hv%[qq,@2RT 吐司麵包        1/2片Tp#|@G9XH.Q
大骨高湯        700㏄
~[h-Zi:u 巴西里碎        少許
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【調 味 料】
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西式香料        1小匙
nH;x$E1K 黑胡椒粉        少許v M5{%XiT
月桂葉        2片
9C@$O,e;@9SL 奶油        1大匙F%`%Aj9r(bDR#j
鹽        少許
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G 【做　 法】
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a m$? GJ 1.培根切片；蘑菇洗淨切片；洋蔥、蒜頭切成碎狀；馬鈴薯去皮切成丁狀備用。Kse/D)fZ!KO
2.吐司麵包烤過切塊備用。+g I_$@+SK U
3.起一個湯鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），加入作法1的所有材料，以中大火爆炒均勻。
(Qkl|hr.zUn 4.作法3鍋中，加入所有調味料，翻炒均勻後，倒入大骨高湯，蓋上鍋蓋，以中火煮約20分鐘。!L}Q!L/ZX
5.將作法4的蘑菇湯倒入果汁機，打成泥狀，倒入湯鍋以中火煮滾，起鍋時加入作法2的吐司麵包塊與巴西里碎（材料外）即可。
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_-L_*V*tW1h8mU **最近太忙~都沒時間上來放食譜~哈哈~~天氣冷冷~快來一道湯品溫暖一下^^~

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tH3^n#s-a0wp6m [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:57 編輯 [/i]]