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泡菜炒蟹腳〔已檢〕

【材　 料】 tt5L5q#a$n3V+lm,U
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蟹腳        350公克aKA3B
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洋蔥        1/2粒
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_+M 辣椒        1條$}(b"fl.?
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蒜頭        2粒
1zk8LAP Q7M 韓式泡菜        200公克k7q.JT#Fq
青蔥        1支
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~ 新鮮九層塔        2支 Kb0_ ]/P
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【調 味 料】!i5@0BL9Hw3an+e[U
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香油        1小匙
&m$W2Ct:Ns"Ic:hK$h 鹽        少許
Q]N)x;`^!yk:a ` 白胡椒        少許u|7O8K)A9EN^

1lg)o*aNMh 【做　 法】
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|$q;k1Uu.nn 1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。)](u!IyrE
2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。
F@ A3@ Fc o7X` 3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。
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[3G;t1l#lN%ng [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:59 編輯 [/i]]