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比薩風味燒〔已檢〕

**廣島風日式煎餅麵糊
a+VD}*D%].GQBm 【材　 料】
w&nD+O;L9d1E]V \:U 低筋麵粉        200g
C:Pl
Tr 水        250㏄6H0m"A&Ka5Ry L
味醂        100g
1jA1|p$u_ 蛋        1顆
?I ]~S 【做　 法】T b#a6j7C[
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
KC1z_|j 2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。f4yx'u*I3Y

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**比薩風味燒
[.{(ua9|1@Q{w/E
i 【材　 料】CQB{{ Y'Q.v(Uk

NZ'C9Y4P6[(S 廣島風日式煎餅麵糊        100g
|N
]Vz(G0| 洋蔥        1/4個4`xaMd8u!}
青椒        1/2個
R'Tljyw UzF 蘑菇        20g
-Y@9l3}6] 蕃茄        1個
%NA"z2at 香腸        1條
Im7G!sI9W cw 起司絲        20g*s6AxOW$c0L
奶油        20g
PH`v)H6R2Uk/z%U 蒜末        1小匙
,x$r&@ME;x 鹽        少許
P"k,A4B5J0K ?j 胡椒        少許)kAz{!K
佐料：-N:O0ChF)Y
披薩醬        適量|-~"Q#huM
柴魚花        少許
(Lxi+P&|-z(@U
~Pdze*e&e                  6gg+aW*]#nvby
【做　 法】/Z6vS3Yll%O

^+q4K{4tA 1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
3I T c[iF?V~ 2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。0Y9u2y\Z)SP5V
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
,Y]'?`f 4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
"n\@5i9QbC? 5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。]0i1K(BDq6[
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!})Q].bebf-H5_

&^d@*]'d#g [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk05-022a.jpg[/img]PmF
u o!Sp%t
p.Q Sy z*IuKi
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:20 編輯 [/i]]

喔喔~看起來好好吃呀!!!!!XDD
4f$f*HtWRA,Q 趕快記下來>////<

B*n X%_ b9l [ a 不過..感覺好像有點難度....

回應 黑京 第 2 篇文章

哈哈哈~~
a _ {^ @
P
不會啦~
9kE5rM0tb 熟能生巧咩~~/^IKR uiNCQ
先找幾隻白老鼠試驗看看啦!!:lol

[quote]原帖由 [i]hurkdeft[/i] 於 23/11/2012 14:35 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=3942133&ptid=236632][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
|tTo*C-BW0P~a 哈哈哈~~mA;}4R5C6nj
不會啦~y|vB#{?K,@$p
熟能生巧咩~~A+a lXw'C&A dk
先找幾隻[color=Red]白老鼠[/color]試驗看看啦!!:lol [/quote]
*ZA!}x3Rlps 真過份（笑
IDr(cZ:[5M 幸好我不是你的朋友