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比薩風味燒〔已檢〕

**廣島風日式煎餅麵糊;sHBjS$QDu1q
【材　 料】(I4F
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低筋麵粉        200g
ZY/] G+xz"D 水        250㏄A0jHV4X _X
味醂        100g
s5I)j7D(k9L 蛋        1顆
-R+sjEL 【做　 法】!Mz#i ^2YX*M
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。2{"['PH MH*N
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。
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Yr$KBu;w/~1@ (X\#q^z-g
**比薩風味燒
k9K C0US 【材　 料】&v|V/S?,C
Q
zVl/A2f}
廣島風日式煎餅麵糊        100g7Hcnv R#d
洋蔥        1/4個;a4?,d U-g9yM;iB
青椒        1/2個K3CJ#Bo |K0Z
蘑菇        20g^n,O{4fz5c(m
蕃茄        1個
9H?%P(w"d ^B'gF*T5L 香腸        1條
,I&Ljf.E2G9v 起司絲        20g.bJeY?!v/u `+ry
奶油        20g
*_Z+H@t{%PK 蒜末        1小匙U_h-H$Y(I6m
鹽        少許TSM^8mh3{D
胡椒        少許4IY#^5KND l0F
佐料：
9AWT4XF`Q*t1C6T'| 披薩醬        適量
@w d e#C~4H9O vb5O 柴魚花        少許
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Wcc.]'fKl"Z                  "uA`[R
【做　 法】
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1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。3S:f
qxR?iq
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
%u,D[)K&ww \t 3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。

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o%} 4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。}u*FTs
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。j[&U4L(y By
W\a4A(G

;x3I\%c&nw [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk05-022a.jpg[/img]y7c,B+~"O2E_.I
7z/g_? i.yAH
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:20 編輯 [/i]]

喔喔~看起來好好吃呀!!!!!XDD9`E
bz7z/T#f
趕快記下來>////<
S
\KK,E 不過..感覺好像有點難度....

回應 黑京 第 2 篇文章

哈哈哈~~P#^l9Qx4o&Db
不會啦~k$DcDHB
熟能生巧咩~~
KX,wy.l 先找幾隻白老鼠試驗看看啦!!:lol

[quote]原帖由 [i]hurkdeft[/i] 於 23/11/2012 14:35 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=3942133&ptid=236632][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]2H/f3pF'P2bVF
哈哈哈~~
F${+}@i2@e 不會啦~
)DV$G)Lk7Vb f 熟能生巧咩~~
:\:u4J(v n-{5qd
@4m 先找幾隻[color=Red]白老鼠[/color]試驗看看啦!!:lol [/quote].Ar8V"^/~b
真過份（笑
V*x
Iv/Fg)z:I/]#c 幸好我不是你的朋友