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炸醬肉絲炒粄條〔已檢〕

【材　 料】q:SO8q)f)cT2mI

]#{8NZshgv 粄條        350公克
.|R(C4QB(e MOS 梅花肉        120公克3tN{ f+Yn2U#k
紅蘿蔔        20公克
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z&V7Ak 芹菜        2支
btU"S.K;B.cA 青蔥        1根?3c~$@v7Q6[

mb e9w"is)n 【調 味 料】 }B;SHX'm&[$Z6F
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牛頭牌沙茶炸醬        2大匙bN~)@sX+W
鹽        少許$p7E`Hq$FsV,[!~
白胡椒粉        少許U+G7zdc0z
水        150㏄
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【做　 法】
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1.粄條切成條狀，弄散備用。n!W*~,L*E9z|AK1C0H
2.梅花肉切成細絲狀；紅蘿蔔切絲；芹菜、青蔥切成段狀備用。
H{.F2F&v$\RWFi 3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的肉絲，以中火爆香，再加入作法2的其餘材料、所有調味料，拌炒煮沸。
`h ]$\ sYZ)ci 4.於作法3鍋中加入作法1的粄條，燴煮約5分鐘即可。
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@4hh(|_+@6^
**來貢獻上我最愛吃的板條作法嚕!!!粄條真是百吃不厭壓~哈哈~現在外面雖然很多都在賣~但都太硬哩~還是軟QQ的板條最好吃!!!!F?@U9x:A+^d

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%ufv5| l H1k,u3awr{ [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 [/i]]