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炸醬肉絲炒粄條〔已檢〕

【材　 料】
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粄條        350公克
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梅花肉        120公克
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Z!@6T9v 紅蘿蔔        20公克XLy:w@9Z E%R
芹菜        2支7k3e wD)Z5v3ZF,b
青蔥        1根 kf
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【調 味 料】|&buKlI F2f!s

4L@uMa~b 牛頭牌沙茶炸醬        2大匙
nQ.Dkn\'N 鹽        少許_.z oHYa
白胡椒粉        少許
_?)xJ3@3| a 水        150㏄
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Dbq.{0^m 【做　 法】
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H*Z:s?6PoJN 1.粄條切成條狀，弄散備用。u+} p.}eQZ:t
2.梅花肉切成細絲狀；紅蘿蔔切絲；芹菜、青蔥切成段狀備用。
9U5\8J8Ak[Cy5[ 3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的肉絲，以中火爆香，再加入作法2的其餘材料、所有調味料，拌炒煮沸。
ZrAyrG^] 4.於作法3鍋中加入作法1的粄條，燴煮約5分鐘即可。\EO6A/MV(A ^

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**來貢獻上我最愛吃的板條作法嚕!!!粄條真是百吃不厭壓~哈哈~現在外面雖然很多都在賣~但都太硬哩~還是軟QQ的板條最好吃!!!
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 [/i]]