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蓮藕茄子咖喱焗飯〔已檢〕

蓮藕茄子咖喱焗飯 1人份-_ve)z1C`'?b

9b0l*iX7h 所需的材料-W"[0l5ueE
米飯　　300克
Pc{s_ 蓮藕　　1小節
]I&B1g\H&kdf;J&R1] 茄子　　1根KG|(\^EO
蘑菇　　6個
8kF,`:E)mC-d 咖喱　　2小塊umthM;jq7r
馬蘇里拉乳酪　　50克
!I:T~;w{2z 鹽，黑胡椒粒　　各少許(\"F'mZZFx
耐高溫焗飯盤　　1個
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,Q Eik@0v 做法
c O)iVeuE+FA 1. 蓮藕，茄子，蘑菇洗淨後切片
iG'qB%I/nI$b 2. 熱鍋，倒少許橄欖油，把蓮藕，茄子和蘑菇一起倒入鍋中翻炒，加入少許鹽和黑胡椒粒WJ ZS(fm!P1f
3. 咖喱塊放入鍋裡，加入少許開水，小火，用木鏟慢慢調化開
/f8w4h%X^tO 4. 把米飯盛入焗飯盤中
4e&lu;~)E%Sc 5. 先把調好的咖喱汁鋪在米飯上，再把炒好的蔬菜鋪上去，最後鋪馬蘇里拉乳酪x}5DS_&{,a[
6. 烤箱提前預熱，將焗飯盤放入烤箱內，200度，焗烤15分鐘，看乳酪表面呈現焦黃即可"E^[ c8e Ie#[

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0K9Q\|CJ 感覺上還滿特別的，吃起來應該也不錯....只是不知道要把他歸類在中式西式還是其他的= =...
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*[MJx[#O6v [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:53 編輯 [/i]]