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雪之戀人 2007-4-2 22:05

日式冷麵沙律

日式冷麵沙律
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材料sMKC W'@(h
# 冷麵 (熟) 1 1/2碗%R(tNbj7x-Yk
# 火腿 1片
7C0[R};{Xa"~s # 蟹柳 4條 l4Xp,O(D'LA
# 昆布 50克\5EY7y#r4`
# 紅蘿蔔 30克+EG*b Z X+c

? w+l m5Q&_,J 獻汁:g/r7E;P+W#\ PZ
# 日本生醋 1/3杯1G-z b['D
# 橄欖油 1湯匙Z&C t7a3~EV+E l.G
# 砂糖 1湯匙
9Oel rNp M"\ # 日本豉油 2茶匙
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做法u5Cp9rF#q5s}:}
1. 昆布、火腿、蟹柳及紅蘿蔔切絲,用水灼熟。
p2m4g&s\ZPZ mZ 2. 汁料拌勻,另用小盒盛載,於食用前才用汁料將冷麵及所有配料拌勻。
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C/M0v8ZU"}|/U
(@ c+c'Wm L d麵煮完要用冰水過冷河 咁樣食既時候會涼浸浸~仲會彈牙d添j;I.B| U\a G N
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8yP{(s_*n#s"b 好味~~~

zeushiuka 2007-4-3 09:01

唔錯)J_rC&e$_
我買左材料....正諗緊點樣整冷麵

無名 2007-4-3 09:18

值得一試呢
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