雪之戀人 2007-4-2 22:05
日式冷麵沙律
日式冷麵沙律
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材料sMKCW'@(h
# 冷麵 (熟) 1 1/2碗%R(tNbj7x-Yk
# 火腿 1片
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# 蟹柳 4條
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# 昆布 50克\5EY7y#r4`
# 紅蘿蔔 30克+E G*b
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獻汁:g/r7E;P+W#\PZ
# 日本生醋 1/3杯1G-z
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# 橄欖油 1湯匙Z&C t7a3~EV+El.G
# 砂糖 1湯匙
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# 日本豉油 2茶匙
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做法u5Cp9rF#q5s}:}
1. 昆布、火腿、蟹柳及紅蘿蔔切絲,用水灼熟。
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2. 汁料拌勻,另用小盒盛載,於食用前才用汁料將冷麵及所有配料拌勻。
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d麵煮完要用冰水過冷河 咁樣食既時候會涼浸浸~仲會彈牙d添j;I.B| U\aG
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好味~~~
zeushiuka 2007-4-3 09:01
唔錯)J_rC&e$_
我買左材料....正諗緊點樣整冷麵