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香蕉洛夫蛋糕

香蕉洛夫蛋糕
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這是一個很適合小朋友的蛋糕，含有豐富的水果纖維及香味，鬆軟不油膩，很適合牙齒發育還不完全的寶貝來當點心。
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材料：S#V#h
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香蕉　　　　　　　　　　　　　　一根R.QC6[3L
細沙糖　　　　　　　　　　　　　五大匙(C:G[:D s,W9r
鹽　　　　　　　　　　　　　　　半茶匙.w {C%j9^v_
奶油　　　　　　　　　　　　　　40公克（約三大匙）I)z-A%\n~u
蛋黃　　　　　　　　　　　　　　一個KwFF3P{?O/U
蛋白　　　　　　　　　　　　　　半個
@jUU?1vl 麵粉　　　　　　　　　　　　　　一杯
W$p?-Q0fr 小蘇打　　　　　　　　　　　　　半茶匙
-`M$O$E2W7g9R.J 發粉　　　　　　　　　　　　　　一茶匙
H*nUZ9z.V 全脂鮮奶　　　　　　　　　　　　1/4杯
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作法：
/i@^1ssG J 香蕉去皮後，搗成泥後以微波爐加熱一分半鐘。先將奶油和糖混合打發至有一些泛白，再放入香蕉、鹽、拌勻後再把剩餘的材料放入，攪拌均勻，準備一個條狀蛋糕的模型（約400CC）將材料倒入，放入預熱攝氏180度烤箱中烤約半小時即可