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依雯 2007-4-4 17:52

香蕉洛夫蛋糕

香蕉洛夫蛋糕
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這是一個很適合小朋友的蛋糕，含有豐富的水果纖維及香味，鬆軟不油膩，很適合牙齒發育還不完全的寶貝來當點心。
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材料：
-P v V[@Nb3p n 香蕉　　　　　　　　　　　　　　一根
{ s(Hs%nxrZ 細沙糖　　　　　　　　　　　　　五大匙
zp[4Vac 鹽　　　　　　　　　　　　　　　半茶匙
I-d%y oi-a3N 奶油　　　　　　　　　　　　　　40公克（約三大匙）+L.d,M](S&@TDC
蛋黃　　　　　　　　　　　　　　一個
-a/Syt[B9F#L+CY G 蛋白　　　　　　　　　　　　　　半個(g6y0`*V6G c
麵粉　　　　　　　　　　　　　　一杯Y%^@/q c5k3?])l
小蘇打　　　　　　　　　　　　　半茶匙
^'F,f{#y+rzc 發粉　　　　　　　　　　　　　　一茶匙
?+E i.[I3S^ 全脂鮮奶　　　　　　　　　　　　1/4杯.E9F:kf ~&A

:o e9G1R [ls 作法：p!]}+_L?
香蕉去皮後，搗成泥後以微波爐加熱一分半鐘。先將奶油和糖混合打發至有一些泛白，再放入香蕉、鹽、拌勻後再把剩餘的材料放入，攪拌均勻，準備一個條狀蛋糕的模型（約400CC）將材料倒入，放入預熱攝氏180度烤箱中烤約半小時即可
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