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香煎蘋果肉串〔已檢〕

(3人份)D#So@]G*x6x8X$\
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食材:豬絞肉300g、蔥1支、蘋果1顆、太白粉少許
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調味料:醬油少許laBl2O


n[`bNE 做法:l(]9O
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i^*?+M2D#q0{h 1.將蘋果削皮，切成適當大小，將蘋果磨成果泥。
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GgB6dd0Q9s H 2.蔥切成蔥花與絞肉、蘋果泥攪拌均勻。U Z[bG!y"?d

WlD"a;{R c1n 3.再加入醬油、太白粉拌勻，醃約15分鐘。0L+a+[K9v.O

5q$eX;^}0a 4.將肉裝入塑膠袋內，摔打出黏性，接著把肉泥捏成長條狀。(|%x?-];{-h'mPCp
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5.以略多的油，起一油鍋，油溫約160度，將肉泥下鍋煎至兩面變色。
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-Z"z1MN*h6Q 6.再以筷子戳肉試試看，如果可以穿過，表示肉已經熟了，即可以起鍋。
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4v`_"N^imY [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:34 編輯 [/i]]