okra 2013-3-27 09:03
甜醬豬肉〔已檢〕
(3人份)
z{7g y+S_#Q;N [%P p`
5N8pH-A;I"Jj j
Uf/\
食材:五花肉300g、洋蔥1顆、蔥1支z
E!@,A S'}0TAC
p M _.S`.| j h
調味料:日式甜醬2匙
1r d B5b e)M/I
,x!b C+Y*PG pX/[4V
做法:
[o b s,v;\.z P
O@mWbtG"Z,F!B R
1.洋蔥、豬肉切絲，讓兩種食材為1公分寬的長條狀。蔥切蔥花備用。
Od^-`k B;E'Bt
f4NuK'e%f r
2.豬肉先加入甜醬油揉捏入味，靜置10分鐘。
U*Myd'U&N
'S
@ t-W h3t
3.起一油鍋，待油溫約160度，先將洋蔥拌炒至透明色。
e&H9cAF _(P L d
6s,u |"B/K.\#Q&W[5_
4.將醃好的豬肉一起下鍋，拌炒至變色且甜醬油收乾。A-Q
G S ~5[I2OP @
b+Y9iZ!H"ZY"~
5.最後將蔥花入鍋拌炒約1分鐘，即可起鍋。
:u?R/s5V2N
b&B"vW2z"[ t k z
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:35 編輯 [/i]]