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朱古力曲奇

材料：
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   {q2CU va'z4^%k

u4p!e5e0x(S[U:y*n.u*w.m 麵粉
)x N#kK1ACK+m 100克
KMj z @+w5bJ    
+h"zl]opzO:T;M    U3?x j ^4s

L6c)w-Q2U~O/P:l
鹽
zj eV&G 少許
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Rs:m%g?6x O`    :?Yj-E&v
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牛油 )K8p#T3FMF:O
50克
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as~!Lg/g    0L7f$`zyJ(jC

!N~v0h-@FW.p0y5X i 黃糖 &{Tz WI1^
40克
#kZ#d%TZ'Y_p&] up    
H&A:Z9?#k0m5y5m,IL    6[$M,rfh!{(y8[+K
#Uo-pZ)BPX
蛋液
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W2jV$IAh 1/2隻
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朱古力粒
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NU 30克 {c9M.Qc0c bs E/b
   
tb!kG#o&R9]?h    clqu,ydd
1ry w&Tu$kM
梳打粉 JEN6}t!}
1/4茶匙 R.}6Mozs,IO3s
   ]KK5Xy'D5N.M6X9ut
   7tmq t8H |0k'P0@'c

sT#lD M}G"R$@)\ 雲尼拿油
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1/4茶匙 t(E pLa+o0nxe&y
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|`.{wHXZy7z O%M'b/q9a@
果仁碎 y8u-]Mm
25克
,Sm qN;fw5R+uA:o    Vr[1@'Z0no
   
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  製法：  2@+M.VN8UB5Qp[r

3g!N}}R`M 1.             預熱焗爐至5度(190℃)。
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2.             預備餅盆。
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3.             把麵粉、鹽及梳打粉篩勻。 ,K`c7D"i,AL;K

bKu&b9@\1U 4.             把牛油切碎，用油搓粉法搓入麵粉內，直至似麵包糠狀。 by&|yC/H*d
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5.             加入糖、朱古力粒、碎果仁拌勻。 9l?
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6.             加入蛋液、雲尼拿油，拌勻至合適濃度。(需要時可酌量加入奶/水)
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'D"c)W3s.}P 7.             用茶匙把粉糰放到焗盆內。 bI]u j1L2M\9u

2OP9Q\b}5_I)^Q0n 8.             焗15至20分鐘，直至呈金黃色。 mHxHM9R5Pv8o

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